如果某些人利用手中的权利通过税务部门窃取商家客户，应立即采取法律手段保护自身权益。以下是对此问题的详细分析：

一. 明确法律责任

1. 税务机关及其工作人员的责任：

   • 根据《中华人民共和国税收征收管理法》第七十一条规定，税务机关及其工作人员应当保守纳税人的商业秘密。
   • 如果税务机关工作人员泄露商业秘密，可追究相关税务机关及工作人员的法律责任。

2. 窃取商家客户信息的法律责任：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百五十三条，国家机关工作人员违法泄露保密信息，情节较重的，应当依法追究其刑事责任。
   • 窃取商家客户信息还可能构成侵犯公民个人信息罪，依据刑法第二百五十三条之一，违反国家有关规定，向他人出售或者提供公民个人信息，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

二. 应对措施

1. 收集证据：

   • 商家应尽快收集相关证据，包括通信记录、泄露信息的内容、泄露行为对商家造成的损失等。
   • 这些证据在后续的法律程序中将起到关键作用。

2. 向税务机关举报：

   • 商家可以向税务机关举报相关工作人员的违法行为，要求税务机关进行调查处理。
   • 税务机关在接到举报后，会依法进行调查，并对违法行为进行处理。

3. 提起行政诉讼或民事诉讼：

   • 如果税务机关未能妥善处理商家的举报，商家可以考虑提起行政诉讼，请求法院对税务机关的行政行为进行审查。
   • 同时，商家也可以向泄露信息的税务机关工作人员提起民事诉讼，要求赔偿因信息泄露而造成的损失。

三. 加强内部保密制度

1. 建立严格的保密制度：

   • 商家应建立严格的保密制度，明确员工对商业秘密的保密义务。
   • 对于涉及客户信息的岗位，应签订保密协议，明确保密责任。

2. 加强员工培训：

   • 定期对员工进行保密培训，提高员工的保密意识和法律意识。
   • 让员工了解泄露商业秘密的严重后果，增强保密自觉性。

四. 寻求专业法律帮助

• 在处理此类问题时，商家可能面临复杂的法律程序和证据收集工作。因此，我建议商家寻求专业律师的帮助，以确保自身权益得到充分保护。

总结：对于利用手中权利通过税务部门窃取商家客户的行为，商家应明确法律责任，积极收集证据，向税务机关举报，并考虑提起行政诉讼或民事诉讼。同时，商家还应加强内部保密制度，提高员工的保密意识和法律意识。如有进一步需要，您可以继续咨询我。