车祸监控的调取和查看并不一定要求双方同时到场。以下是对此问题的详细分析：

一. 车祸监控的调取权限

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，公安机关交通管理部门有权根据交通技术监控记录资料对违法的机动车所有人或者管理人进行处罚。这表明，在法律层面上，公安机关交通管理部门有权调取和查看与交通事故相关的监控录像。

二. 车祸监控的查看权利

• 交通事故的当事人，包括受害人和肇事者，以及他们的直系亲属，都有权利申请查看交通事故的监控录像。这是因为查看监控录像是事故当事人取证的重要方法之一，有助于了解事故发生的真实情况，保护当事人的合法权益。

三. 是否需要双方同时到场

• 虽然交通事故处理中，双方当事人的参与和配合是非常重要的，但在调取和查看车祸监控这一环节，并没有明确的法律规定要求双方必须同时到场。当事人或其直系亲属可以通过向公安机关交通管理部门提出申请，来查看与交通事故相关的监控录像。

四. 实际操作中的建议

• 尽管法律上没有明确要求双方同时到场查看监控，但在实际操作中，为了避免争议和确保公正性，公安机关交通管理部门可能会要求双方当事人在场共同查看监控录像。此外，如果一方当事人对监控录像的内容有异议，也可以要求在场共同查看，以便更好地沟通和解决争议。

综上所述，车祸监控的调取和查看并不一定要求双方同时到场，但双方当事人的参与和配合对于事故处理是非常重要的。如有进一步需要，您可以继续咨询我。