元旦加班工资中，仅法定假日1月1日当天的加班工资按照三倍计算。具体分析如下：

一. 元旦加班工资计算

1. 法定假日加班工资：根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第三项，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。元旦节中，仅1月1日为法定假日，因此当天的加班工资应按照日工资的300%支付。
2. 调休日加班工资：元旦总共休息3天，除1月1日外，其余2天为调休日。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二项，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。因此，这两天的加班工资，用人单位可以选择安排补休或者按照日工资的200%支付。

• 例如，若某劳动者的日工资为100元，元旦节1月1日加班，则应获得300元的加班工资；若其余两天中的一天加班且未安排补休，则应获得200元的加班工资。

二. 试用期与加班工资

• 试用期间同样享有加班费的福利待遇，不受是否为试用期职工等限制。

三. 特殊岗位与加班工资

• 某些特殊岗位，如公务员等，不适用《劳动法》中关于加班费的规定，他们加班时只能安排补休，无加班费。

综上所述，元旦加班工资中，仅1月1日当天的加班工资按照三倍计算，其余调休日的加班工资按照两倍计算或安排补休。我建议劳动者在加班前应了解清楚用人单位的加班工资计算方式，以确保自己的合法权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。