关于医疗美容门诊病历中知情同意的保管问题，这通常涉及到病历管理的一般规定以及特定于医疗美容门诊的特殊要求。以下是对这一问题的详细解答：

首先，根据《医疗机构病历管理规定》，病历是医务人员在医疗活动过程中形成的文字、符号、图表、影像、切片等资料的总和，这包括门（急）诊病历和住院病历。对于门诊病历，如果医疗机构建有门诊病历档案，那么门诊病历由医疗机构负责保管；如果没有建立门诊病历档案，则门诊病历由患者负责保管。然而，在医疗美容门诊的情境中，由于医疗美容通常涉及较为敏感和私密的个人信息，以及可能的法律和责任问题，因此医疗美容门诊的病历，包括知情同意书，通常都会由医疗机构进行统一保管。

其次，从医疗美容门诊的实际操作来看，知情同意书是医疗过程中的重要文件，它记录了患者对医疗行为的知情同意，是医疗行为合法性的重要证明。因此，医疗美容门诊通常会将知情同意书与其他病历资料一起，由专门的部门或人员进行保管。这些部门或人员会负责病历的整理、归档、保存和查询等工作，以确保病历的完整性、真实性和可追溯性。

最后，需要注意的是，无论是医疗机构还是患者，都应严格遵守相关法律法规和病历管理规定，确保病历的合法、合规使用。对于医疗美容门诊来说，更应注重保护患者的隐私权和知情权，确保患者在充分了解医疗行为的风险和后果后，自愿做出选择。

综上所述，医疗美容门诊病历中的知情同意通常由医疗机构进行保管，以确保病历的完整性、真实性和合法性。同时，医疗机构也应加强对病历的管理和使用，保护患者的隐私权和知情权。