针对你提出的“定损单签字了但没有给我单据是否可以”的问题，这里是我的详细解答：
首先，结论是可以向相关方索要定损单据。定损单是车辆定损的重要依据，也是后续理赔的必要文件。签字确认定损单后，你有权获得一份定损单据作为凭证。
接下来，我为你详细解释这个问题：
定损单的作用：
- 定损单是保险公司或定损机构对车辆损失进行评估后出具的正式文件。
- 它详细记录了车辆的损失情况、维修项目、维修费用等信息。
- 定损单是车主后续进行车辆维修和理赔的重要依据。
签字后的权利：
- 当你签字确认定损单时，表示你同意定损单上记录的损失情况和维修方案。
- 签字后，你有权要求获得一份定损单据的副本或原件作为凭证。
- 这份单据对于你后续跟进车辆维修进度、申请理赔等事项都非常重要。
如果未获得单据怎么办：
- 如果签字后没有获得定损单据，你可以及时向定损机构或保险公司索要。
- 如果对方拒绝提供，你可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
- 在没有单据的情况下，如果后续出现纠纷或争议，可能会对你的权益保护造成不利影响。
综上所述，签字确认定损单后，你有权获得一份定损单据作为凭证。如果未获得单据，应及时向相关方索要，以确保自己的权益得到保障。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。