针对您提出的“未履行进货查验义务导致销售标签不合格的食品如何处罚”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，食品经营者有义务建立并遵守食品进货查验记录制度，这是保证食品来源可追溯和保障食品经营者、消费者合法权益的重要手段。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品经营者在采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或其他合格证明，并如实记录食品的相关信息，包括名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期以及供货者的名称、地址、联系方式等。
对于未履行进货查验义务，导致销售标签不合格的食品的行为，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条的规定，将由县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行处罚。具体处罚措施包括：
责令改正，给予警告：对于初次发现或情节较轻的违法行为，监管部门会首先责令食品经营者改正其违法行为，并给予警告，以促使其认识到问题的严重性并及时纠正。
罚款：如果食品经营者在被责令改正后仍然拒不改正，或者违法行为情节较为严重，监管部门将对其处以五千元以上五万元以下的罚款。这一罚款数额旨在起到震慑作用，促使食品经营者严格遵守法律法规。
责令停产停业，直至吊销许可证：对于情节特别严重，或者多次违法、屡教不改的食品经营者，监管部门将采取更为严厉的处罚措施，包括责令停产停业，甚至吊销其食品经营许可证。这将直接影响到食品经营者的经营资格和生存能力，因此具有极强的威慑力。
为了避免此类问题的发生，食品经营者应当建立严格的供货者评价和退出机制，对供货者的资质、规模、生产经营设施等进行全面评估，并确保采购的食品符合食品安全标准。同时，还应与供货者签订供货协议，明确各自的食品安全责任和义务，以确保采购到的食品原料的质量安全。
综上所述，未履行进货查验义务导致销售标签不合格的食品将受到严格的法律处罚。因此，食品经营者应当高度重视进货查验工作，确保所销售的食品符合法律法规的要求，保障消费者的合法权益。