买了过期的东西可以赔几倍，这主要取决于具体的法律规定和实际情况。以下是详细的解答：
根据《中华人民共和国食品安全法》：
- 如果你购买的是过期食品，除了可以要求退还所支付的价款（赔偿损失）外，还可以向生产者或经营者要求支付价款十倍或所受损失三倍的赔偿金。
- 若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元赔偿。
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》：
- 如果经营者提供商品有欺诈行为，包括销售过期商品且未明确告知消费者，你可以要求增加赔偿受到的损失。
- 增加赔偿的金额为你购买商品的价款的三倍；若增加赔偿金额不足五百元，则为五百元。
- 但需要注意的是，在涉及食品问题时，《食品安全法》作为特别法优先适用。
举例说明：
- 假设你在超市购买了一包过期的薯片，价格为10元。根据《食品安全法》，你可以要求商家退还10元，并额外赔偿你10元（价款十倍）或你所受损失的三倍（假设损失为30元，则赔偿30元×3=90元，但因为不足一千元，所以按一千元赔偿）。最终，你将获得1010元或1000元的赔偿。
- 如果这包薯片并未导致你实际损失，但商家存在欺诈行为，根据《消费者权益保护法》，你可以要求商家赔偿你薯片价款的三倍，即30元；若这30元不足五百元，则商家应赔偿你五百元。但在此情况下，由于《食品安全法》的优先适用，你仍可按前述《食品安全法》的规定获得赔偿。
综上所述，买了过期的东西，你可以根据《食品安全法》或《消费者权益保护法》的规定要求商家进行赔偿。具体赔偿倍数和金额需根据实际情况和法律规定来确定。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。