针对您提出的“做全屋定制尾款不给钱怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，当您遇到全屋定制尾款不支付的情况时，应尽快与发包人（即客户）进行沟通，明确其不支付尾款的具体原因。这有助于您了解问题的症结所在，并据此制定相应的应对策略。
一、沟通与协商
明确原因：与客户进行深入沟通，了解是何种原因导致尾款未支付。可能是客户对工程质量有疑虑，或者是对某些服务项目不满意，亦或是单纯的资金问题。
协商解决方案：根据了解到的原因，与客户共同协商解决方案。如果是工程质量问题，您可以提供维修或整改服务；如果是服务不满意，您可以提供补偿或重新服务；如果是资金问题，您可以与客户协商分期付款或延期付款等方案。
二、采取法律手段
如果与客户协商无果，或者客户明确表示拒绝支付尾款，那么您可以考虑采取法律手段来维护自己的合法权益。
发送催款通知：向客户发送正式的书面催款通知，要求其按照合同约定支付尾款。在通知中，您可以明确指出客户的违约行为，并告知其可能面临的法律后果。
寻求法律援助：如果客户仍然拒绝支付，您可以咨询专业律师，了解具体的法律途径和诉讼程序。根据您的实际情况，律师可能会建议您采取起诉、申请仲裁或向相关部门投诉等方式来解决问题。
提起诉讼或仲裁：在律师的指导下，您可以向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求客户支付尾款及相应的违约金和利息。在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据来支持自己的主张，如合同、施工记录、验收报告等。
三、注意事项
保留证据：在处理尾款不支付的问题时，一定要保留好所有相关的证据和文件。这些证据将有助于您在法律纠纷中证明自己的权益。
遵守合同：在与客户协商或采取法律手段时，一定要严格遵守合同约定和法律法规。不要采取过激或不合法的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
及时寻求帮助：如果您在处理尾款不支付的问题时遇到困难或不确定的情况，一定要及时寻求专业律师或相关机构的帮助。他们可以提供专业的建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。
综上所述，当您遇到全屋定制尾款不支付的情况时，应首先与客户进行沟通协商；如果协商无果，则可以考虑采取法律手段来维护自己的合法权益。在整个过程中，一定要保留好证据、遵守合同并及时寻求帮助。