食品错用执行标准，主要违反了《食品安全法》的相关规定。具体来说：

一、违反的法律规定

《食品安全法》对食品的生产、经营、安全标准等方面都有严格的规定。食品错用执行标准，即意味着食品在生产或经营过程中未能按照法定的食品安全标准进行，这直接违反了《食品安全法》对于食品安全标准的要求。

二、可能面临的处罚

根据《食品安全法》第一百二十四条的规定，对于违反食品安全标准的行为，将可能面临以下处罚：

1. 没收违法所得和违法物品：县级以上人民政府食品安全监督管理部门会依法没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。

2. 罚款：

   • 如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元，将并处五万元以上十万元以下罚款。
   • 如果货值金额一万元以上，将并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

3. 吊销许可证：在情节严重的情况下，监管部门有权吊销相关企业的许可证，即取消其生产经营食品的资格。

三、对消费者的影响及权益保护

食品错用执行标准不仅违反了法律规定，还可能对消费者的健康造成潜在威胁。因此，消费者在购买食品时，应仔细查看食品的执行标准，确保食品符合安全要求。

如果消费者因购买或食用了错用执行标准的食品而遭受损失，有权要求赔偿。在某些情况下，如生产商或销售商明知食品不符合安全标准而仍然销售，消费者甚至有权要求获得高达十倍的赔偿。

四、总结与建议

食品错用执行标准是一个严重的违法行为，不仅会对企业造成法律后果，还可能损害消费者的健康权益。因此，建议食品生产企业和经营者严格遵守《食品安全法》及相关规定，确保食品的安全和质量。同时，消费者也应提高警惕，选择符合安全标准的食品，并在遇到问题时及时维护自己的合法权益。