首先，我们要明确一点，无论是未成年人还是成年人，在涉及打架斗殴等违法行为时，都有可能面临法律的制裁。现在，我们针对你提出的具体情境进行分析。

核心结论

在此情境中，未成年使用刀背（未造成实际伤害）与成年人打架，且朋友因帮忙而先打了对方一拳，具体的法律后果需根据双方的具体行为、伤害程度以及年龄等因素综合判断。但一般来说，可能涉及以下方面：

1. 对未成年人的处罚：

   • 若未成年人的行为被认定为违法（如故意伤害，但未造成严重后果），可能因其年龄而减轻或免除处罚，但通常会要求其家长或监护人加强管教，或进行矫治教育。
   • 若造成严重后果（如重伤、死亡），则可能面临更严厉的处罚，包括但不限于刑事责任。

2. 对成年人的处罚：

   • 成年人若参与打架，并造成对方伤害，可能面临治安处罚（如罚款、拘留）或刑事责任（如故意伤害罪）。
   • 若成年人的伤害行为被认定为正当防卫（如为了保护自己或他人而反击），则可能不承担法律责任。

3. 对帮忙的朋友的处罚：

   • 朋友若先动手打人，其行为同样可能构成违法或犯罪，需根据具体情况判断。
   • 若其行为被认定为正当防卫或紧急避险，则可能不承担法律责任。

具体分析

1. 未成年人的法律责任：

   • 未成年人因其年龄和心智发展尚不成熟，通常在其违法行为时会得到一定的宽容处理。但并不意味着其可以随意违法而不受惩罚。
   • 若未成年人的行为构成犯罪，但情节轻微，可能通过矫治教育、心理辅导等方式进行矫治。

2. 成年人的法律责任：

   • 成年人应对自己的行为负责，若其行为构成违法或犯罪，将依法承担相应的法律责任。
   • 在打架斗殴中，成年人若造成对方伤害，可能面临治安处罚或刑事责任。具体处罚需根据伤害程度、行为性质等因素综合判断。

3. 帮忙的朋友的法律责任：

   • 朋友若出于帮忙的目的而参与打架，其行为同样可能构成违法或犯罪。
   • 若其行为被认定为正当防卫或紧急避险，则可能不承担法律责任。但需注意，正当防卫和紧急避险的认定有严格的条件限制。

法律建议

1. 避免冲突：无论是未成年人还是成年人，都应尽量避免参与打架斗殴等违法行为。遇到纠纷时，应寻求合法途径解决。
2. 了解法律：增强法律意识，了解自己的行为可能带来的法律后果。特别是未成年人，更应在家长的引导下树立正确的价值观和法律观。
3. 及时咨询：若遇到法律问题或纠纷，应及时咨询专业律师或法律机构，以便得到正确的法律指导和帮助。

总之，打架斗殴是违法行为，无论是未成年人还是成年人都应避免参与。若遇到相关问题或纠纷，应及时寻求法律帮助。