针对您提出的“土地承包合同未到期，发包方要求涨价是否违法”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，土地承包合同是双方自愿达成的约定，其中明确规定了土地的使用权、租赁期限、租金以及双方的权利和义务等内容。在合同有效期内，任何一方都应严格遵守合同约定，不得擅自变更或解除。

对于发包方在合同未到期时要求涨价的情况，这通常涉及到合同变更的问题。根据合同法的相关规定，合同变更需要双方协商一致，并签订书面协议。如果发包方单方面要求涨价，而承包方不同意，那么发包方不能单方面强制涨价，否则将构成违约行为。

在这种情况下，承包方有权拒绝涨价要求，并继续按照原合同的约定履行义务。如果发包方坚持要求涨价，并采取了不当手段（如威胁、恐吓等）来迫使承包方接受，承包方可以向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

此外，承包方在应对这种情况时，还可以注意收集和保留相关证据，如合同文本、双方沟通记录、发包方的涨价通知等，以便在需要时提供证明。

综上所述，土地承包合同未到期时，发包方单方面要求涨价是违法的，除非双方能够协商一致并签订书面协议。承包方应坚决维护自己的合法权益，必要时可以采取法律手段来应对。