针对“销售代饮茶添加五味子怎么处罚”的问题，首先我们要明确的是，代饮茶作为食品，其添加成分必须严格遵守国家相关法律法规。五味子作为一味中药材，若未经许可或未按照相关规定添加至食品中，可能构成违法行为。

1. 若五味子为非法添加物：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，若代饮茶中非法添加了五味子，且该添加行为未获得相关部门的批准或违反了食品安全标准，那么销售此类代饮茶的行为将可能面临行政处罚，包括但不限于罚款、没收违法所得、责令停产停业等。
   • 情节严重者，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

2. 若五味子为合法添加但使用不当：

   • 即便五味子本身可以作为食品添加物，但若在代饮茶中的使用超出了规定的范围或剂量，也可能被视为违法行为。此时，销售者同样可能面临行政处罚。
   • 此外，若因使用不当导致消费者健康受损，销售者还需承担相应的民事赔偿责任。

3. 合规建议：

   • 为避免法律风险，销售代饮茶的企业或个人应确保所添加的所有成分均符合国家法律法规的要求，并严格按照规定的范围和使用剂量进行添加。
   • 建议在销售前咨询专业机构或律师，对产品的合规性进行审查，以确保产品的合法性和安全性。

综上所述，销售代饮茶添加五味子的处罚情况需根据具体情形来判断。若存在非法添加或使用不当的情况，销售者将面临相应的法律责任。因此，建议销售者严格遵守相关法律法规，确保产品的合规性和安全性。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。