针对您提出的“留置案件中被调查人档案中的年龄与身份证不一致应如何处置”的问题，以下是我给出的详细解答：

首先，当发现被调查人档案中的年龄与身份证上的年龄不一致时，需要立即进行仔细核对，明确两者之间的差异，包括具体差异的年龄数值、是档案年龄大于身份证年龄还是小于等细节。

接下来，应依据我国相关的法律法规，如《中华人民共和国居民身份证法》等，来处理此类问题。您或相关负责人员可以向被调查人户籍所在地的公安部门提出申请，要求核实并更正年龄信息。

在提交申请时，务必准备充分的材料，包括被调查人的档案资料、身份证原件及复印件等，以证明年龄差异的真实性。这些材料将作为公安部门审核和调查的重要依据。

公安部门在收到申请后，会依法对相关资料进行审核和调查。他们可能会查阅被调查人的出生证明、户籍迁移记录、学籍档案等，以核实其真实年龄。这个过程可能需要一定的时间，请您保持耐心。

如果经过核实，确认档案中的年龄确有错误，公安部门会依法进行更正，并出具相关的更正证明。您可以将这份证明作为留置案件中的补充材料，以确保被调查人信息的准确性。

然而，如果经过调查，发现档案中的年龄无法更改或更正，那么您需要按照相关规定和程序办理相关事宜。这可能包括在留置案件处理过程中，对被调查人的年龄信息进行特别说明，并附上相关证明材料，以确保案件的公正性和准确性。

总之，处理留置案件中被调查人档案年龄与身份证不一致的问题时，需要遵循合法合规的原则，通过向公安部门提出申请、提供充分材料、等待审核和调查以及根据结果采取相应措施等步骤来解决问题。