当身份证年龄和档案年龄不一致时，法院在认定时会遵循一定的法律原则和规定。以下是对这一问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，《民法典》对于自然人出生时间的认定作出了明确规定。根据《民法典》第十五条：“自然人的出生时间和死亡时间，以出生证明、死亡证明记载的时间为准；没有出生证明、死亡证明的，以户籍登记或者其他有效身份登记记载的时间为准。有其他证据足以推翻以上记载时间的，以该证据证明的时间为准。”这一规定树立了登记公示的权威，为法院在认定年龄问题时提供了明确的法律依据。

在具体实践中，当身份证年龄和档案年龄不一致时，法院通常会倾向于以户籍登记（即身份证）记载的出生时间为准。这是因为户籍登记是官方对个人身份信息的正式记录，具有较高的权威性和公信力。然而，这并不意味着档案年龄完全不被考虑。在某些特定情况下，如档案中最早记载的出生时间与其他辅助证明材料（如出生证、结婚证、子女出生证等）相一致，且这些材料能够形成完整的证据链，足以推翻身份证上的记载时，法院也可能会根据这些证据来认定年龄。

对于退休年龄的认定，虽然不同地区和部门可能有具体的实施细则，但总体原则也是遵循上述法律规定的。例如，在某些地区或部门的规定中，可能会明确指出“本人身份证与档案记载的出生时间不一致的，以档案最早记载的出生时间为准”。但这一规定并非绝对，它仍然需要受到《民法典》等上位法的制约和调整。如果档案最早记载的出生时间与其他辅助证明材料不一致，或者存在其他足以推翻档案记载的证据时，法院或相关部门会本着实事求是的精神，进行全面分析、查证核实，并合理认定。

以具体案例为例：如果某人的身份证出生时间为1974年12月，而档案最早记载的出生时间为1972年12月，且没有其他辅助证明材料能够推翻档案记载时，根据某些地区或部门的规定，社保部门可能会认定该人的出生时间为1972年12月，并据此计算退休年龄。然而，如果该人能够提供出生证、结婚证等辅助证明材料，且这些材料能够证明其实际出生时间为1974年12月时，法院或社保部门则可能会根据这些证据来认定年龄，并据此调整退休年龄。

综上所述，当身份证年龄和档案年龄不一致时，法院在认定时会遵循《民法典》等法律规定，并综合考虑各种证据材料来作出合理判断。因此，在遇到此类问题时，建议当事人及时咨询专业律师或相关机构以获取更具体的法律建议和帮助。