杀人并不一定都判处死刑，判决结果取决于具体的案情和多种法律及社会考量。以下是对这一结论的详细分析：
一. 法律规定与量刑原则
罪行情节差异：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。这表明，故意杀人罪的最高刑罚虽为死刑，但并非所有故意杀人案件均会判处死刑。
- 特殊情节如防卫过当或激情杀人，相较于预谋杀人，其主观恶性和社会危害性可能较小，法院在量刑时会予以考虑，可能不会判处死刑。
犯罪主体因素：
- 不满十八周岁的未成年人和审判时怀孕的妇女不适用死刑，这体现了对特殊群体的保护。
- 审判时已满七十五周岁的人，除非以特别残忍手段致人死亡，否则一般不适用死刑。
从轻、减轻处罚情节：
- 如果被告人存在自首、立功等情形，根据法律规定，可以从轻或减轻处罚，这可能影响量刑决定，导致不判处死刑。
二. 社会价值与刑罚目的
刑罚的教育改造功能：
- 刑罚旨在惩罚犯罪、预防犯罪和改造罪犯。对于某些杀人犯，如果其有悔罪表现并具备改造可能，判处非死刑刑罚有助于实现刑罚的教育改造目的。
社会效果与公众认知：
- 司法判决需考虑社会效果，避免引发争议。对于存在争议的杀人案件，通过综合考量判处适当刑罚，既能体现法律公正，又能安抚受害者家属，并引导公众理性看待犯罪和刑罚。
综上所述，杀人案件的量刑是一个复杂过程，涉及法律规定、犯罪情节、被告人主观恶性、社会危害性以及刑罚的教育改造功能和社会效果等多重因素。法院会全面、综合地考虑这些因素，依法作出公正的判决。因此，并非所有杀人案件都会判处死刑。如有进一步需要，您可以继续咨询我。