在刑事案件中，关于“先定残还是先做伤情鉴定”的问题，实际上涉及的是两个不同的鉴定程序，它们各自服务于不同的法律目的和程序阶段。
先做伤情鉴定：
- 伤情鉴定，通常是在刑事案件发生后，为了确定被害人受伤的程度而进行的。这一鉴定对于判断犯罪行为的性质、严重程度以及犯罪嫌疑人的刑事责任具有重要意义。
- 伤情鉴定一般由公安机关或检察机关委托的法医或专业鉴定机构进行，其结果将作为刑事案件处理的重要依据。
- 在许多情况下，伤情鉴定的结果会直接影响案件的走向，包括是否立案、是否逮捕犯罪嫌疑人、是否提起公诉等。
后定残：
- 定残，即残疾等级鉴定，通常是在被害人伤情稳定后，为了确定其因犯罪行为导致的长期或永久性身体损害程度而进行的。
- 定残的结果对于被害人的民事赔偿请求具有重要意义，因为它将直接影响赔偿金的数额和赔偿方式。
- 定残一般由被害人或其家属委托的医疗机构或专业鉴定机构进行，其结果将作为民事赔偿诉讼的重要依据。
综上所述，在刑事案件中，通常是先做伤情鉴定，以确定犯罪行为的性质和严重程度；在伤情稳定后，再进行残疾等级鉴定，以确定被害人的长期损害程度和民事赔偿请求。这两个鉴定程序各自独立，但又相互联系，共同服务于刑事案件的处理和被害人的权益保护。
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