关于“重新招标后投标人仍少于三个的能否开标”的问题，以下是详细的解答：

结论前置：

在重新招标后，如果投标人仍少于三个，是否能够开标，取决于具体的招标类型和相关的法律法规规定。对于依法必须招标的项目，通常不能开标；但在某些特殊情况下，如机电产品国际招投标活动，重新招标后投标人仍少于三个的，可以进入两家或一家开标评标。

详细解答：

1. 依法必须招标的项目：

   • 根据《中华人民共和国招标投标法》及相关实施条例，依法必须进行施工招标的项目，当投标人少于三个时，应当重新招标。
   • 重新招标后，如果投标人仍然少于三个，根据《工程建设项目施工招标投标办法》第三十八条第三款的规定，属于必须审批、核准的工程建设项目，报经原审批、核准部门审批、核准后可以不再进行招标；其他工程建设项目，招标人可自行决定不再进行招标。

2. 机电产品国际招投标活动：

   • 在机电产品国际招投标活动中，根据《机电产品国际招标投标实施办法(试行)》第四十六条的规定，重新招标后投标人仍少于三个的，可以进入两家或一家开标评标。
   • 但这种情况需要满足一定的条件，如项目产品具有极强的专业性与独特性，导致市场上能够提供的潜在投标人极为有限。

3. 其他招标类型：

   • 对于自愿招标的项目，如果投标人少于三个，则不能继续开评标活动，应当重新招标。重新招标后投标人仍少于三个的，招标投标法未作明确规定要求，企业可依据内部管理制度要求不再招标，采用其他采购方式或者直接发包等。
   • 在政府采购领域，也有类似的规定。例如，对于竞争性谈判采购，特殊情况下只有两家供应商可以开展竞争性谈判采购活动；但对于询价采购、竞争性磋商采购等，供应商少于三家则通常不得继续开展采购活动。

总结：

综上所述，重新招标后投标人仍少于三个的能否开标，需要根据具体的招标类型和相关的法律法规规定来判断。在大多数情况下，依法必须招标的项目不能开标；但在某些特殊情况下，如机电产品国际招投标活动，满足一定条件后可以进入两家或一家开标评标。如果您有具体的招标项目需要咨询，欢迎随时向我提问。