欠款500万不还，起诉是可以立案的。欠债不还无论数目多少，只要符合起诉条件，法院就会立案。如果判决后债务人不履行，债权人还可以申请法院强制执行。下面是关于此问题的详细分析：

起诉条件

根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉必须符合下列条件：

1. 原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；
2. 有明确的被告；
3. 有具体的诉讼请求和事实、理由；
4. 属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

起诉流程

欠钱不还的起诉流程一般包括以下三个阶段：

1. 起诉阶段：原告向人民法院递交起诉书、副本及相关的证据。需要的证件材料包括起诉状、起诉状副本、身份证明材料（如身份证、户口本）以及欠款的证据（如借据、收据、欠条、付款凭证等）。法院接受原告提交的文件、材料后进行审查，符合起诉要求的，会作出受理决定并立案。

2. 答辩阶段：人民法院决定立案之日起五日内将原告的起诉书副本送达被告，并告知被告作出书面答辩。被告在收到起诉书副本之日起十五日内作出书面答辩。如果被告不提出答辩，人民法院会照常审理案件并作出判决。

3. 开庭审理阶段：这一阶段主要审查证据，查明案情，分清是非，确认当事人的权利、义务。包括法庭调查、法庭辩论、法官主持调解以及调解无效后的判决。

诉讼时效

欠钱不还的诉讼时效期间为三年。自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。但如果自权利受到损害之日起超过二十年，人民法院不予保护，有特殊情况的除外。

强制执行

如果判决后债务人不履行，债权人可以申请法院强制执行。强制执行的材料包括强制执行申请书、证明申请执行人主体资格的材料、具有强制执行内容的生效法律文书原件及复印件、被申请人财产线索清单及被执行人住址、联系方式等。法院受理申请后会进行一系列程序，包括向被执行人发出执行通知、采取强制措施等。

综上所述，欠款500万不还的情况下，债权人完全有权向法院起诉并申请立案。如果判决后债务人不履行还款义务，债权人还可以申请法院强制执行以维护自身合法权益。