试用期是需要签订劳动合同的，且这一做法合法。下面我为您详细解释：

一、试用期的合同要求

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。试用期作为劳动关系的一部分，同样需要签订书面劳动合同。这不仅是对劳动者权益的保障，也是规范用人单位用工行为的重要举措。

二、试用期的时长与合同签订

1. 劳动合同期限与试用期时长：

   • 劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；
   • 劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；
   • 三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。

2. 试用期的包含关系：

   • 试用期包含在劳动合同期限内，劳动合同仅约定试用期的，试用期不成立，该期限为劳动合同期限。

三、未签订合同的法律责任

如果用人单位在试用期不与劳动者签订劳动合同，或者超过法定时限未与劳动者订立书面劳动合同的，将承担法律责任。具体来说：

• 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资；
• 如果超过一年仍未签订，则视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

四、实际案例分析

例如，小张于2024年3月1日入职某公司，公司表示先有3个月试用期，试用合格后再签订劳动合同。这种做法是违法的。公司应在3月1日起的一个月内，即最晚在3月31日前与小张签订书面劳动合同，并且这3个月的试用期应包含在劳动合同期限内。

综上所述，试用期必须签订劳动合同，且用人单位应依法为员工参加社保。这一规定保障了劳动者的合法权益，也规范了用人单位的用工行为。如果您在试用期遇到未签订劳动合同的情况，可以及时向用人单位提出要求，或者向劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。