公司要求员工签宿舍免责协议，这一行为是否合法，取决于协议的具体内容以及签订协议的背景。以下是对此问题的详细分析：

1. 协议内容的合法性：

   • 如果宿舍免责协议的内容违反了法律法规的强制性规定，如免除公司应承担的安全责任、卫生责任等法定义务，那么该协议是无效的。
   • 如果协议内容仅是对宿舍使用中的一些常规事项进行约定，如宿舍设施的使用、维护等，且没有违反法律法规，那么该协议在双方自愿、平等的基础上签订，是合法的。

2. 签订协议的背景：

   • 如果公司在员工入职时强制要求签订宿舍免责协议，且不与员工就协议内容进行充分协商，那么这种行为可能构成对员工的胁迫，导致协议无效。
   • 如果公司是在员工自愿的基础上，与员工就宿舍使用事项进行协商，并达成一致后签订协议，那么这种行为是合法的。

3. 法律建议：

   • 对于员工而言，在签订宿舍免责协议前，应仔细阅读协议内容，确保自己的合法权益不受损害。
   • 如果协议内容存在违法或不合理之处，员工有权拒绝签订，并可以向公司提出异议。
   • 如果公司已经要求员工签订了宿舍免责协议，且员工认为协议内容侵犯了自己的合法权益，员工可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。

综上所述，公司要求员工签宿舍免责协议是否合法，需要具体问题具体分析。如果协议内容合法且签订背景自愿、平等，那么该协议是合法的；反之，如果协议内容违法或签订背景存在胁迫等情形，那么该协议是无效的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。