关于“劳动法中童工问题，老板辩称自己不知道年龄”这一情形，我们可以从以下几个方面进行分析和回答：

结论前置

在劳动法中，雇佣童工是严格禁止的，无论雇主是否知道其年龄。若雇主辩称自己不知道雇佣的是童工，这并不能作为免除其法律责任的理由。

详细分析

1. 童工的定义：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，童工是指未满十六周岁的未成年人。
   • 任何单位或个人都不得雇佣童工从事任何形式的劳动，包括但不限于全职、兼职、实习等。

2. 雇主的责任：

   • 雇主在招聘员工时，有义务核实应聘者的年龄，确保其符合劳动法规定的就业年龄。
   • 若雇主因疏忽或故意而雇佣了童工，将承担相应的法律责任，包括但不限于罚款、吊销营业执照、赔偿等。

3. “不知道年龄”的辩称：

   • 雇主辩称“不知道年龄”并不能作为其免除法律责任的理由。因为作为雇主，有义务在招聘过程中进行必要的年龄核实。
   • 若雇主未进行年龄核实或核实不严，导致雇佣了童工，仍需承担相应的法律责任。

4. 法律后果：

   • 若发现雇佣童工的情况，劳动行政部门将依法对雇主进行处罚，包括但不限于罚款、责令停止雇佣童工等。
   • 同时，雇主还可能面临社会舆论的谴责和道德上的压力。

5. 建议：

   • 对于雇主而言，应严格遵守劳动法规定，不雇佣童工，并在招聘过程中进行严格的年龄核实。
   • 若发现疑似童工的情况，应立即停止雇佣，并向劳动行政部门报告。
   • 对于员工而言，若发现自己的权益受到侵害，如被非法雇佣为童工，应及时向劳动行政部门投诉，维护自己的合法权益。

综上所述，雇佣童工是严格禁止的，无论雇主是否知道其年龄。雇主应严格遵守劳动法规定，确保招聘的员工符合就业年龄要求。若因疏忽或故意而雇佣了童工，将承担相应的法律责任。