针对您提出的问题“袭警已经达到了拘留日期，案子还没撤，人可以出来吗”，首先我需要明确的是，是否可以释放被拘留的人，这主要取决于案件的具体情况和当前的法律程序。

1. 拘留期限与案件进展：拘留日期只是暂时限制嫌疑人自由的一种措施，并不直接决定案件是否撤销或嫌疑人是否释放。如果案件仍在调查中，且警方或检察机关认为有必要继续拘留嫌疑人，那么即使拘留日期已满，也可能会有进一步的法律程序，如延长拘留、逮捕等。

2. 案件撤销与释放：如果案件在调查过程中发现证据不足，或者存在其他法定情形导致案件无法继续，那么检察机关或法院可能会决定撤销案件。一旦案件被撤销，被拘留的人理应被立即释放。

3. 法律程序与权利保障：在任何情况下，被拘留的人都有权了解自己的案情、提出申诉、请求律师协助等。如果认为自己的拘留不合法或案件处理存在不当之处，可以通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，是否可以释放被拘留的人，并不能简单地根据拘留日期来判断。而是需要综合考虑案件的具体进展、法律程序以及被拘留人的权利保障等多方面因素。因此，我建议您直接联系办案机关或聘请专业律师进行法律咨询，以获取更准确的信息和建议。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我提问。