针对您提出的“多个工程的发包人不同，原告能否合并起诉”的问题，我给出的结论是：在一般情况下，原告不能合并起诉，但存在特定情形时可能可以合并审理。下面我将详细解释这一结论。
首先，我们要明确的是，每个工程合同都是独立的法律关系，当发包人不同时，这些合同之间并没有直接的法律联系。因此，从法律原则上讲，原告应当针对每个合同分别提起诉讼，即“一事一诉”的原则。
然而，在某些特定情况下，虽然发包人不同，但案件之间可能存在某种关联性，如案件事实存在牵连、诉讼标的为同一种类或者人民法院认为可以合并审理并经当事人同意等。在这些情况下，人民法院可能会根据《民事诉讼法》的相关规定，决定合并审理这些案件。
具体来说，如果多个工程虽然发包人不同，但存在以下情形之一，原告可以向人民法院申请合并审理：
需要注意的是，即使案件符合合并审理的条件，最终是否能够合并审理还需要由人民法院根据具体情况来决定。因此，在提起诉讼前，原告应当充分评估案件情况，并咨询专业律师的意见，以确定最佳的诉讼策略。
综上所述，多个工程的发包人不同时，原告在一般情况下不能合并起诉，但在特定情形下可能可以合并审理。具体能否合并审理，需要根据案件的实际情况和人民法院的裁决来确定。如果您有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，请随时向我咨询。