在您所描述的情况下，如果在雇主家干活期间外出被外卖员撞伤导致骨折，赔偿问题涉及多个方面，包括责任判定、赔偿主体以及赔偿项目等。以下是我为您详细分析后的结论和建议：

1. 责任判定：

   • 首先，需要明确事故责任。这通常涉及交通事故责任的判定，由交警部门或相关机构根据事故现场、双方陈述及证据进行划分。
   • 如果外卖员负全责或主要责任，那么其个人或其所属的配送公司应承担相应的赔偿责任。
   • 同时，也要考虑您是否在外出执行工作任务时受伤，如果是，则可能涉及工伤赔偿。

2. 赔偿主体：

   • 如果确定为交通事故，赔偿主体主要是外卖员（或其保险公司）和/或其所属的配送公司。
   • 如果同时构成工伤，赔偿主体还包括您的雇主和/或工伤保险机构。

3. 赔偿项目：

   • 医疗费用：包括治疗骨折所需的医疗费、住院费、手术费等。
   • 误工费：根据您因受伤而减少的收入计算，需要提供收入证明和误工时间证明。
   • 护理费：如果您需要他人护理，护理人员的费用也应计入赔偿范围。
   • 营养费：根据医生建议和实际需要，计算营养品等费用。
   • 残疾赔偿金：如果骨折导致残疾，根据残疾等级计算赔偿金额。
   • 精神损害抚慰金：如果事故对您造成精神痛苦，可以主张此项赔偿。
   • 其他相关费用：如交通费、住宿费、后续治疗费等。

4. 处理建议：

   • 首先，及时报警并寻求医疗救助，确保自身安全和健康。
   • 收集事故现场证据，如照片、视频、目击者证言等，以便后续责任判定。
   • 与外卖员、配送公司及雇主沟通，明确赔偿意愿和方案。
   • 如果无法协商解决，可以寻求法律援助或提起民事诉讼，通过法律途径维护自身权益。

请注意，每个案件的具体情况都有所不同，赔偿金额和赔偿方式也会因案情而异。因此，在处理此类问题时，建议您保持冷静，理性分析，并寻求专业法律人士的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。