工会人数不可以比正式工人多。接下来，我将从相关法律规定和工会组织的性质两个方面进行详细解释：

1. 法律规定：

   • 根据《中国工会章程》的相关规定，工会会员大会或会员代表大会是工会的权力机关，必须体现广大会员的意志和利益。而工会会员是指加入工会的正式工人，因此工会的人数（即工会会员的数量）应当与正式工人的数量保持一致或在其之下，以确保工会的代表性和合法性。
   • 此外，工会组织的建立和运作也需要遵循一定的程序和规定，包括会员的招募、选举、罢免等，这些都需要在正式工人的范围内进行。

2. 工会组织的性质：

   • 工会是职工自愿结合的工人阶级的群众组织，其宗旨是维护职工的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。工会会员应当是正式工人中的一部分，他们通过加入工会来参与工会的各项活动，享受工会提供的服务和保障。
   • 如果工会人数超过正式工人数量，那么工会的代表性和合法性就会受到质疑，也无法有效履行其维护职工权益的职责。

综上所述，工会人数不可以比正式工人多，这是由法律规定和工会组织的性质所决定的。如果有任何关于工会组织的疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。