针对您提出的“合同无效后合同约定的材料调差显失公平的处理原则”这一问题，首先我们要明确的是，合同一旦被认定为无效，那么合同中的所有条款，包括材料调差等约定，也都将失去法律效力。不过，如果合同中的某些条款在签订时存在显失公平的情况，即使合同整体无效，受损害方仍然有权寻求法律救济。

处理此类显失公平的条款，主要遵循以下原则：

1. 主张撤销或变更：

   • 受损害方可以向人民法院或者仲裁机构主张撤销合同中显失公平的条款，或者请求变更这些条款以使其更加公平合理。
   • 这一权利通常需要在知道或应当知道撤销事由之日起一年内行使，且自民事法律行为发生之日起五年内没有行使的，该权利消灭。

2. 证明显失公平：

   • 在主张撤销或变更时，受损害方需要提供充分的证据来证明合同签订时存在显失公平的情况。
   • 证据可能包括合同签订时的背景、双方的地位、信息掌握程度、以及条款本身对双方权利义务的影响等。

3. 法律后果：

   • 如果法院或仲裁机构认定条款显失公平并予以撤销或变更，那么这些条款将不再对双方产生约束力。
   • 双方可以根据法院或仲裁机构的裁决，重新协商并签订更加公平合理的合同条款。

4. 公平原则的适用：

   • 在处理显失公平的条款时，法院或仲裁机构会遵循公平原则，确保双方的权利义务在合理范围内得到平衡。
   • 这可能意味着对条款进行调整，以使双方在经济利益上达到更加均衡的状态。

综上所述，合同无效后合同约定的材料调差显失公平的处理原则主要包括主张撤销或变更、证明显失公平、承担法律后果以及适用公平原则。如果您在实际操作中遇到此类问题，建议尽快咨询专业律师以获取更具体的法律建议。