这种情况一般不算正当防卫。下面我来详细解释一下：

正当防卫的构成

正当防卫，指对正在进行不法侵害行为的人，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。正当防卫需要满足以下几个条件：

1. 存在现实的不法侵害：这是正当防卫的前提条件，必须是不法侵害实际存在，且正在进行。
2. 具有防卫意识：防卫人必须是为了保护国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。
3. 针对侵害人防卫：正当防卫必须是针对实施不法侵害的侵害人本人进行防卫，不能对无关的第三者进行防卫。
4. 没有明显超过必要限度：正当防卫的防卫行为必须没有明显超过必要限度，造成重大损害。

本案分析

在你描述的情况下，对方咬住了你的手指头，你在抽手的过程中导致对方的两颗牙被拽下来。这一行为虽然是在你受到不法侵害（被咬住手指头）时发生的，但你的行为（抽手）更多是一种本能的摆脱或解脱行为，而非主动出击的防卫行为。同时，你的行为（抽手）导致对方牙齿脱落，可能超出了摆脱不法侵害所必需的限度。

结论

因此，根据你的描述，这种情况一般不被认定为正当防卫。如果双方因此产生纠纷，建议通过协商或法律途径解决，如有需要，你可以直接向我咨询相关的法律问题。