关于“餐饮污水超标处罚”的问题，我可以为你提供以下详细的解答：

结论前置：餐饮污水超标排放的处罚主要依据《中华人民共和国水污染防治法》等相关法律法规，具体处罚措施包括责令改正、限制生产、停产整治、罚款，以及情节严重的责令停业、关闭等。

详细解答：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国水污染防治法》第十条，排放水污染物不得超过国家或者地方规定的水污染物排放标准和重点水污染物总量控制指标。
   • 该法第八十三条第二项明确规定，超过水污染物排放标准或者超过重点水污染物排放总量控制指标排放水污染物的，由县级以上人民政府环境保护主管部门责令改正或者责令限制生产、停产整治，并处十万元以上一百万元以下的罚款；情节严重的，报经有批准权的人民政府批准，责令停业、关闭。

2. 具体处罚案例：

   • 以哈尔滨市恒立鹏霏餐饮管理有限公司为例，该公司因排放水污染物中化学需氧量超过国家排放标准，被哈尔滨市生态环境局依据相关法律法规处以罚款人民币183,200元整。
   • 另一案例中，某中餐馆因利用渗坑方式排放水污染物，违反了《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》的相关规定，被成都市生态环境局罚款人民币10万元，并将案件移交公安机关对直接责任人进行了行政拘留。

3. 处罚措施及力度：

   • 处罚措施通常包括责令改正、限制生产、停产整治、罚款等。
   • 罚款数额根据违规行为的性质、严重程度以及地区的具体法规有所不同，一般在十万元至一百万元之间。
   • 情节严重的，还可能被责令停业、关闭。

4. 建议与提醒：

   • 餐饮企业应严格遵守国家及地方的水污染防治法律法规，确保污水排放达标。
   • 建议餐饮企业加强内部环保管理，定期检测污水排放情况，及时发现并整改问题。
   • 如面临相关处罚或法律问题，应及时咨询专业律师，以维护自身合法权益。

综上所述，餐饮污水超标排放的处罚是严格的，企业应高度重视并采取有效措施确保污水排放达标，以避免不必要的法律风险和损失。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。