货主不退定金的行为可能构成违约，司机有权要求其退还定金。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 定金退还的法律依据

1. 定金性质：根据《民法典》第五百八十六条，定金是当事人双方为了保证债务的履行，约定由当事人方先行支付给对方一定数额的货币作为担保。如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；但如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。
2. 本案应用：在此案例中，货主与司机通过运满满平台订货，并约定了定金。若司机当天因故不能拉货，并提前告知货主，而货主却拒绝退还定金，那么第二天司机也未去拉货的情况下，货主的行为可能构成不履行合同义务，司机有权要求其退还定金。

二. 合同履行的分析

1. 合同义务：双方通过运满满平台达成的货运合同，均应遵循诚实信用原则，按照约定履行自己的义务。司机因故不能当天拉货，已提前告知货主，履行了通知义务。
2. 违约判断：货主在得知司机不能当天拉货后，拒绝退还定金，并坚持要求司机第二天必须拉货，否则不退定金，这种行为可能违反了合同的公平原则和诚实信用原则。第二天司机因前一天的问题未解决而选择不去拉货，是对货主不退定金行为的一种合理反应。

三. 处理建议

1. 沟通协商：首先，建议双方通过平台或私下进行沟通，明确各自的责任和权益，尝试达成和解。
2. 法律途径：如果沟通无果，司机可以保留相关证据（如聊天记录、定金支付凭证等），通过法律途径维护自己的权益，要求货主退还定金。

综上所述，货主不退定金的行为在本案中可能构成违约，司机有权要求其退还定金。我建议双方首先尝试沟通协商，如无法达成一致，司机可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。