针对你提出的问题“给工地分包商下边儿的小分包商干活儿不给钱已经快三年怎么要回来”，以下是我的详细解答：
首先，你可以通过以下途径来尝试追回那笔钱：
协商解决：
- 与小分包商直接沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的工资。
- 可以尝试通过书面或口头形式提出，但建议保留书面证据，如邮件、短信或书面函件等。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，请求他们介入调查并处理。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行监督检查，并可以责令用人单位支付拖欠的工资。
提起劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门未能解决问题，你可以考虑提起劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种解决劳动争议的法律程序，你可以通过提交仲裁申请书和相关证据来申请仲裁。
- 仲裁裁决具有法律效力，如果小分包商不履行裁决，你可以申请法院强制执行。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁未能解决问题，或者你对仲裁裁决不服，你可以向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的诉求，并请求法院判决小分包商支付拖欠的工资。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：无论采取哪种途径，都需要保留相关证据，如工作合同、工资单、出勤记录、沟通记录等。这些证据将有助于证明你的诉求。
- 了解法律法规：在追讨工资的过程中，你需要了解相关的法律法规，如《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等。这些法律法规将为你提供法律支持。
- 寻求专业帮助：如果你对法律程序不熟悉，或者遇到复杂的问题，可以寻求专业律师的帮助。我可以为你提供法律咨询和指导，帮助你更好地维护自己的权益。
最后，我想强调的是，追讨工资是一个复杂而漫长的过程，但只要你坚持并采取正确的措施，就有可能成功追回那笔钱。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。