制止流氓打砸饭店的行为，从法律角度来看，并不构成违法，反而可能是合法的正当防卫行为。下面我将从几个角度详细解释这个问题：

1. 正当防卫的界定：

   • 根据我国《刑法》的相关规定，正当防卫是指为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为。
   • 在本案例中，流氓打砸饭店显然是一种不法侵害行为，它侵犯了饭店的财产权以及可能危及到在场人员的人身安全。

2. 制止行为的合法性：

   • 如果在流氓打砸饭店的过程中，有人出于保护饭店财产或在场人员安全的目的，采取了必要的、适度的措施来制止这种不法侵害，那么这种行为是符合正当防卫的构成要件的。
   • 正当防卫行为在法律上是被允许的，不构成违法。

3. 注意事项：

   • 正当防卫行为必须针对正在进行的不法侵害，且防卫措施必须必要、适度。
   • 如果防卫行为明显超过必要限度造成重大损害的，可能会构成防卫过当，需要承担相应的法律责任。

4. 实际案例中的考量：

   • 在实际案例中，判断一个行为是否构成正当防卫，需要综合考虑多种因素，如不法侵害的性质、强度、紧迫性，以及防卫人的主观意图、防卫手段、防卫后果等。
   • 如果防卫行为在客观上制止了不法侵害，且没有造成不必要的损害，那么通常会被认定为正当防卫。

综上所述，制止流氓打砸饭店的行为，在符合正当防卫的构成要件时，是合法的。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，可以勇敢地站出来制止不法侵害，但同时也要注意防卫手段的适度性和必要性。如果有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。