在定制东西时，建议让对方写定金收条更为合适。下面我来详细解释一下原因：

1. 法律含义不同：

   • 定金：在法律上，定金具有担保合同履行的性质。如果给付定金的一方不履行合同，那么无权要求返还定金；而如果收受定金的一方不履行合同，则需要双倍返还定金。这种规定有助于促使双方按约履行合同。
   • 订金：订金通常只是作为预订或预付款项，并不具备定金的法律效力。如果合同未能履行，订金一般是可以全额退还的。

2. 保障交易安全：

   • 选择定金，可以在一定程度上保障交易的安全。因为定金具有惩罚性，如果一方违约，另一方可以获得一定的经济补偿，这有助于减少违约行为的发生。
   • 订金由于缺乏法律上的约束力，可能无法有效保障交易的安全。

3. 实践应用：

   • 在实际交易中，定金收条被广泛应用，特别是在需要预先支付部分款项以确保合同履行的情况下。
   • 订金虽然也常见，但更多是在一些非正式或小额交易中使用，或者在双方关系非常信任的情况下使用。

综上所述，从法律含义、保障交易安全以及实践应用等方面来看，让对方写定金收条是更为合适的选择。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。