建筑工程施工发包与承包违法行为的认定查处主要依据相关法律法规进行。具体分析如下：

一. 违法行为的认定

在建筑工程施工发包与承包过程中，违法行为的认定主要依据相关法律法规，如《中华人民共和国建筑法》等。这些法律法规明确规定了发包与承包双方的权利和义务，以及应遵循的原则。若双方未依法订立书面合同，或未全面履行合同约定的义务，即可能构成违法行为。

例如，根据《中华人民共和国建筑法》第十五条，建筑工程的发包单位与承包单位应当依法订立书面合同，并明确双方的权利和义务。若未依法订立合同，或合同内容不明确导致双方权利义务不清，即可能被视为违法行为。

二. 查处条文解释

对于建筑工程施工发包与承包中的违法行为，相关法律法规也规定了相应的查处措施。这些措施通常包括责令改正、罚款、停业整顿、降低资质等级、吊销资质证书等，具体根据违法行为的性质和严重程度而定。

查处条文的解释主要围绕违法行为的性质、查处程序、处罚措施等方面进行。例如，对于未依法进行招标投标或未按照招标投标结果订立合同的行为，相关法律法规会明确规定其违法性质，并设定相应的查处程序和处罚措施。

三. 总结与建议

综上所述，建筑工程施工发包与承包违法行为的认定查处主要依据相关法律法规进行。我建议发包与承包双方在签订合同时，应严格遵守法律法规的规定，明确双方的权利和义务，确保合同的合法性和有效性。同时，相关部门也应加强监管力度，对违法行为进行及时查处，以维护建筑市场的秩序和公平竞争。

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