针对“医药保健品打假人怎么处罚”这一问题，首先需要明确的是，打假人通常指的是那些专门购买问题产品并依法进行索赔或举报的个人。对于医药保健品打假人的处罚，并不是直接对打假人本身进行处罚，而是依据其打假行为是否合法、合规，以及是否涉及欺诈、勒索等不法行为来决定。

如果打假人通过合法途径购买到问题医药保健品，并依法向相关部门举报或向法院提起民事诉讼，要求赔偿，那么其行为是受到法律保护的。在这种情况下，打假人不仅不会受到处罚，反而可能因其维护市场秩序和消费者权益而受到表彰或奖励。

然而，如果打假人采取非法手段进行打假，如伪造证据、恶意勒索等，那么其行为将受到法律的制裁。具体的处罚方式会根据其行为的性质、情节严重程度以及造成的后果等因素来决定，可能包括罚款、拘留甚至刑事追责等。

此外，对于医药保健品的造假行为，法律也有明确的处罚规定。如前文所述，造假者可能面临刑事责任、民事责任和行政责任等多方面的法律制裁。这些制裁措施旨在维护市场秩序，保护消费者权益，并遏制医药保健品领域的造假行为。

综上所述，对于医药保健品打假人的处罚并不是一成不变的，而是根据其行为的性质、情节以及法律后果等因素来综合判断。同时，我们也应该鼓励和支持合法的打假行为，以维护市场秩序和消费者权益。