关于单位和省里认定出生时间不一致的问题，应由具体的认定机构负责解释并纠正错误。针对这一情况，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 出生时间认定的依据

• 出生时间的认定通常依据的是户籍登记或出生证明等官方文件。这些文件具有法律效力，是确定个人出生时间的重要依据。

二. 单位和省里认定不一致的可能原因

• 可能是单位在记录或登记时出现了错误。
• 可能是省里的相关机构在数据同步或更新时出现了偏差。
• 也有可能是个人提供的材料不齐全或存在歧义，导致认定不一致。

三. 责任归属

• 根据《中华人民共和国户口登记条例》及相关法律规定，户籍登记是确定个人出生时间等身份信息的重要依据。因此，如果单位和省里的认定不一致，首先应核对户籍登记信息，以户籍登记为准。
• 如果户籍登记信息正确，而单位或省里相关机构认定错误，那么应由该机构负责解释并纠正错误。

四. 处理建议

• 我建议首先核对自己的户籍登记信息和出生证明，确保这些官方文件上的出生时间是一致的。
• 如果发现单位或省里相关机构的认定与户籍登记信息不符，应及时向该机构提出异议，并要求其进行核实和纠正。
• 如果机构拒绝纠正或无法给出合理解释，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，单位和省里认定出生时间不一致时，应以户籍登记信息为准，并由认定错误的机构负责解释并纠正错误。如有进一步需要，您可以继续咨询我。