在未收到通知的情况下被扣款，消费者有权维护自己的合法权益，要求经营者提供详细的扣款信息，并寻求合理的解决方案。具体可以从以下几个方面进行处理：

一. 依据法律法规维护知情权

1. 法律依据：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。经营者在未告知消费者的情况下进行扣款，侵犯了消费者的知情权。
2. 行动建议：消费者有权要求经营者提供详细的扣款信息，包括扣款原因、扣款金额以及扣款时间等。这是维护自己知情权的重要步骤。

二. 与经营者协商解决

1. 协商步骤：消费者首先可以尝试与经营者进行协商，要求经营者解释扣款的原因，并寻求合理的解决方案。
2. 可能结果：如果经营者能够提供合理的解释并同意退还扣款，那么问题可以得到快速解决。

三. 寻求消费者协会或其他调解组织的帮助

1. 寻求帮助的方式：如果与经营者协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或其他依法成立的调解组织寻求帮助。
2. 调解作用：这些组织通常会提供调解服务，协助消费者与经营者解决纠纷，是消费者维权的重要途径。

四. 向有关行政部门投诉

1. 投诉渠道：消费者还可以向有关行政部门投诉经营者的扣款行为。
2. 行政措施：行政部门会依法对经营者的行为进行调查，并采取相应的行政措施保护消费者的合法权益。

五. 提请仲裁或提起诉讼

1. 仲裁与诉讼：如果以上途径均无法解决问题，消费者可以根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼。
2. 证据准备：在仲裁或诉讼过程中，消费者需要提供相关证据证明自己的权益受到了侵害，并要求经营者承担相应的法律责任。

我建议：在遇到未收到通知就被扣款的问题时，消费者应保持冷静，按照上述步骤逐一尝试解决问题。同时，也要注意保留好相关证据，如交易记录、聊天记录等，以便在需要时提供证明。如有进一步需要，您可以继续咨询我。