不按规定登记承租人信息，房屋出租人将可能面临二百元以上五百元以下的罚款，若情节严重，还可能被处五日以下拘留，并可以并处五百元以下罚款。具体分析如下：
处罚的法律依据：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十七条第一款规定：“房屋出租人将房屋出租给无身份证件的人居住的，或者不按规定登记承租人姓名、身份证件种类和号码的，处二百元以上五百元以下罚款。”这一条款明确规定了不按规定登记承租人信息的处罚措施。
处罚的实例：
- 以龙陵县公安局腊勐派出所的处罚案例为例，该所民警在开展出租房屋治安检查时，发现辖区内有四名出租房屋的房东没有按规定登记租房者的身份信息，随后依法对这四名房东进行了治安处罚。这一实例说明了不按规定登记承租人信息将受到法律的制裁。
处罚的严重性：
- 如果房屋出租人明知承租人利用出租房屋进行犯罪活动，而不向公安机关报告，那么处罚将更加严厉。除了罚款外，还可能面临五日以下拘留的处罚。这一规定旨在促使房屋出租人积极履行其管理责任，确保出租房屋的安全。
我建议房屋出租人在出租房屋时，应严格遵守相关法律法规，认真登记承租人信息，并定期检查房屋使用情况，以确保自身及他人的人身财产安全。如有进一步需要，您可以继续咨询我。