实体店违规用气，应当由燃气管理部门责令限期改正，若逾期不改正的，则可处以罚款等行政处罚，并可能面临停气等强制措施。具体处理如下：
一. 责令限期改正与罚款
- 根据《城镇燃气管理条例》第四十九条，燃气用户及相关单位和个人若存在“在不具备安全条件的场所使用、储存燃气”等违规用气行为，由燃气管理部门责令限期改正。
- 若逾期不改正，根据该条例，可处10万元以上100万元以下罚款；对直接负责的主管人员和其他直接责任人员，可处1万元以上10万元以下罚款。
二. 停气等强制措施
- 燃气管理部门在发现严重违规用气行为，且可能危及公共安全时，有权采取停止供气等紧急措施，以防止事故发生。
三. 法律责任与后果
- 实体店违规用气不仅可能面临行政处罚，还可能因此承担民事赔偿责任，若因违规用气导致事故，还可能构成犯罪，需承担刑事责任。
我建议实体店应当严格遵守燃气使用规定，确保用气安全。若被燃气管理部门责令改正，应及时采取措施整改，避免不必要的法律风险和损失。如有进一步需要，您可以继续咨询我。