购买产品不给开发票并不一定直接涉及偷税漏税，但确实可能构成偷税漏税的一种手段。关键在于商家是否如实进行纳税申报，以及未开票行为背后的动机和实际情况。

一. 不开发票与偷税漏税的关系

1. 偷税漏税的定义：根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百零一条，偷税漏税是指纳税人采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或者不申报，逃避缴纳税款的行为。若数额和比例达到一定标准，将受到法律制裁。

2. 不开发票的性质：

   • 不开发票本身不直接决定偷税漏税的成立。但当商家通过不开发票来隐匿收入时，它可能成为偷税漏税的一种手段。
   • 如果商家未开具发票，但如实进行了纳税申报并缴纳了相应税款，则不构成偷税漏税。

二. 不开发票的具体情况

1. 非偷税漏税情况：

   • 商家发生了经营业务，且如实进行了纳税申报，即使因消费者未索要而未开具发票，也不构成偷税漏税。
   • 例如，一家小店月销售额未达到起征点，已按规定进行免税申报，未开票并不代表偷税漏税。

2. 偷税漏税情况：

   • 商家存在经营活动并取得收入，却故意不开发票，并在纳税申报时隐瞒该部分收入，即构成偷税漏税。
   • 如一个餐馆老板未将顾客消费后未索要的发票对应的收入记录在账，也未在纳税申报时计入，这就属于偷税漏税。

三. 不开发票的法律后果

• 如果税务机关查实商家存在故意不开发票并隐瞒收入的行为，将追缴税款、加收滞纳金，并处以罚款。情节严重时，可能追究相关责任人的刑事责任。

四. 消费者权益与税务合规

• 消费者在购买产品时有权要求商家开具发票。如果商家拒开发票，消费者可以向税务机关投诉。
• 商家应加强内部管理，确保发票的合规使用，无论消费者是否索要发票，都应如实进行纳税申报。

我建议：作为消费者，应主动索取发票以维护自己的权益；作为商家，应合法合规经营，加强内部管理，确保税务合规，避免不必要的法律风险。如有进一步需要，您可以继续咨询我。