买给女朋友的金手镯能否起诉要回来，这主要取决于赠与的性质以及是否存在特定的法律条件。以下是对这一问题的详细解答：
一、赠与性质的分析
一般赠与：
- 如果金手镯是在恋爱期间，为了表达爱意、增进感情而在特殊节日、纪念日或日常约会时赠送的，这种赠与通常被视为一般赠与。
- 一般赠与是基于双方的感情和自愿，不附带特殊条件，一旦交付给对方，赠与行为即完成，不能要求返还。
附条件赠与：
- 如果金手镯是以结婚为目的而赠送的，比如作为订婚的“三金”之一，那么这种赠与可视为附条件赠与。
- 当双方分手，结婚目的无法实现时，赠与的条件不成立，赠与人有权要求对方返还金手镯。
二、法律途径与证据要求
法律途径：
- 如果想要通过法律途径索回金手镯，首先需要确认案件是否符合法院的受理范围。
- 一般来说，只要能提供足够的证据证明金手镯是由你出资购买的，且赠与是以结婚为目的，法院通常会受理此类案件。
证据要求：
- 购买凭证：包括购买金手镯的发票、付款记录等，以证明金手镯的价值、购买时间以及购买人。
- 赠与性质证据：如聊天记录、通话录音、证人证言等，用以证明该金手镯是作为结婚之用而给予对方的。
- 双方身份信息：你和对方的身份证复印件或其他能证明双方身份的材料。
- 婚恋关系证据：如合照、共同朋友的证言等，以证明你们之间的婚恋关系。
三、起诉流程
- 确定管辖法院：一般应向被告住所地的基层人民法院提起诉讼。
- 书写起诉状：起诉状应包含原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由以及证据清单。
- 提交起诉材料：将起诉状和证据材料等一并提交到确定好的管辖法院立案窗口。
- 参加庭审：立案后，法院会安排开庭时间。在庭审过程中，需要按照法官的指引进行陈述、举证、质证等诉讼行为。
- 等待判决和执行：庭审结束后，法院会根据双方的陈述和证据作出判决。如判决支持诉讼请求，可依据判决书要求对方返还金手镯或支付赔偿。
四、其他注意事项
- 在尝试通过法律途径索回金手镯之前，建议先尝试与对方协商解决。
- 如果金手镯的价值较大，且对赠与人的生活产生了严重影响，或者有证据证明赠与时并非完全出于自愿（如受到胁迫等），也有可能通过法律途径要求对方返还。
综上所述，买给女朋友的金手镯能否起诉要回来，需要根据赠与的性质、是否存在特定的法律条件以及是否能提供充分的证据来决定。如果满足相关条件并提供了充分的证据，那么通过法律途径索回金手镯是有可能的。