面对掌门一对一不退费的情况，您应首先仔细查看合同条款，尝试与掌门一对一进行协商；若协商无果，可向消费者协会投诉或向教育行政部门反映；仍无法解决问题时，可通过法律途径提起诉讼，在整个过程中，务必保留好所有相关证据。以下是具体的分析：
一、详细审查合同条款与协商
明确退费规定：
- 仔细查阅与掌门一对一签订的合同或协议，特别是关于退费的具体条款和条件。如果合同中已明确规定了退费政策，您有权直接依据这些条款要求掌门一对一进行退费。
积极沟通协商：
- 在发现退费问题后，第一时间与掌门一对一的工作人员（如班主任、客服等）进行沟通，清晰表达您的退费诉求，并尝试达成双方都能接受的解决方案。
- 如果口头沟通没有结果，可以撰写书面的退费催告函，明确列出退费的依据、金额及期望的回复期限，通过邮政快递（EMS）发送，并保留快递单据作为送达证明。
二、寻求第三方调解与帮助
消费者协会投诉：
- 若协商未果，您可以向当地的消费者协会进行投诉。拨打12315热线或通过消协的官方网站、微信公众号等渠道提交投诉，并提供详细的纠纷情况和相关证据材料。消协会介入调解，推动双方和解。
教育行政部门反映：
- 同时，您也可以向当地的教育行政部门反映情况，提交书面材料，请求其协助调解退费问题。由于培训机构一般都在教育主管部门有风险保障金，通过教育主管部门的协调，有可能追回部分或全部学费。
三、法律途径解决纠纷
申请仲裁：
- 如果合同中包含了仲裁条款，您可以按照约定向指定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对高效，且一裁终局，有助于快速解决争议。
提起民事诉讼：
- 在没有仲裁条款或仲裁未能解决问题的情况下，您可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》第三条的规定，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。撰写民事起诉状，明确原被告信息、诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。法院将依法审理案件，并作出公正判决。
- 在诉讼过程中，您还可以考虑申请财产保全，将掌门一对一的现有资金进行冻结，以保障将来胜诉之后的执行。
四、注意事项
- 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管所有与退费相关的证据，包括合同、缴费凭证、沟通记录、书面催告函等。这些证据对于证明您的主张至关重要。
- 注意时效：关注诉讼时效问题，避免因超过法定时效而影响您的合法权益。一般而言，民事诉讼的时效期为三年。
- 冷静理性：在处理退费问题时，保持冷静和理性，通过合法、合理的途径来解决问题，避免采取过激行为。
综上所述，面对掌门一对一不退费的情况，您应依据上述步骤逐一尝试，以维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。