首先，我们需要明确监护人的确定原则和顺序。在一般情况下，当父母不能担任监护人时，监护人的选择会遵循一定的顺序和原则。根据相关信息，我们可以得知：

1. 监护人的首选：通常是祖父母、外祖父母。这是因为在家族关系中，他们与未成年人或需要监护的人关系最为亲近，且通常具备较好的监护能力和条件。

2. 次选监护人：当祖父母、外祖父母无法担任监护人时，兄、姐会成为下一顺序的监护人。他们与未成年人或需要监护的人有着直接的血缘关系，并且在一定程度上能够理解和照顾被监护人的需求。

3. 其他可能的监护人：如果上述两类人均无法担任监护人，那么关系密切的其他亲属、朋友在愿意承担监护责任，并经过相关单位或组织同意的情况下，也可以成为监护人。此外，如果被监护人是精神病人，那么成年子女和其他近亲属也会成为监护人的考虑对象。

4. 监护人的争议解决：如果对担任监护人有争议，通常会由被监护人所在单位或住所地的居民委员会、村民委员会在近亲属中指定。如果对指定不服，可以提请法院裁决。

现在，针对您提出的问题“大伯有两个弟弟可以让侄子当监护人”进行具体分析：

• 在常规情况下，侄子并不是首选或次选的监护人。首选通常是祖父母、外祖父母，其次是兄、姐。
• 如果大伯的两个弟弟（即被监护人的叔父）均无法担任监护人，并且没有其他更亲近的亲属（如祖父母、外祖父母、兄、姐）能够担任，同时侄子愿意承担监护责任，并且得到了相关单位或组织的同意，那么侄子是有可能成为监护人的。但这通常是在非常特殊的情况下，且需要满足一系列条件和程序。

综上所述，大伯的两个弟弟在常规情况下并不能直接让侄子当监护人。监护人的确定需要遵循一定的顺序和原则，并且在有争议时需要经过相关单位或组织的指定或法院的裁决。