关于“离婚儿子跟妈妈，爸爸承担什么责任”的问题，我可以从法律的角度为你详细解答。

结论前置：离婚后，无论儿子跟随哪一方生活，父母双方都对儿子负有抚养和教育的责任，具体包括提供生活费、教育费以及必要的关爱和照顾。

详细分析：

1. 抚养责任：

   • 根据《民法典》的相关规定，父母与子女间的关系，不因父母离婚而消除。离婚后，子女无论由父或母直接抚养，仍是父母双方的子女。
   • 父母对子女的抚养义务是法定的，不因离婚而终止。即使儿子跟随妈妈生活，爸爸也需要承担抚养责任，包括支付必要的生活费和教育费。

2. 教育责任：

   • 父母对子女有教育的权利和义务，这同样不因离婚而改变。爸爸需要关注儿子的成长和教育，提供必要的支持和帮助。

3. 探望权利与义务：

   • 离婚后，不直接抚养子女的父或母有探望子女的权利，另一方有协助的义务。这意味着，即使儿子跟随妈妈生活，爸爸也有权探望儿子，并且妈妈需要协助爸爸实现这一权利。

4. 法律后果：

   • 如果爸爸未履行抚养义务，妈妈可以依法要求爸爸支付抚养费，以维护儿子的合法权益。
   • 如果爸爸或妈妈违反了关于探望权利的规定，另一方也可以依法寻求法律救济。

综上所述，离婚后儿子跟妈妈生活，爸爸仍然需要承担抚养和教育的责任，包括支付生活费、教育费以及行使探望权利。这些责任是法定的，不因离婚而改变。如果你有任何关于离婚抚养纠纷的问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。