医生开具卧床休息三个月的情况下，保险公司是否应该理赔护理费，取决于具体的保险合同条款以及相关的法律规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 保险合同条款是关键：

   • 首先，需要仔细查阅你购买的保险合同，特别是关于护理费赔付的相关条款。保险合同中通常会明确规定哪些情况下保险公司会赔付护理费，以及赔付的标准和限额。
   • 如果保险合同中明确规定了因医生建议卧床休息而产生的护理费属于赔付范围，并且满足了其他赔付条件（如报案时间、理赔资料等），那么保险公司理应按照合同约定进行赔付。

2. 法律规定也需考虑：

   • 除了保险合同条款外，还需要考虑相关的法律规定。在某些情况下，即使保险合同中没有明确规定，但根据相关法律法规，保险公司也可能需要承担护理费的赔付责任。
   • 例如，如果因保险事故导致的伤害确实需要卧床休息，并且产生了合理的护理费用，而保险合同又未明确排除这种赔付情况，那么根据保险法的一般原则，保险公司应当承担赔付责任。

3. 理赔流程与注意事项：

   • 在申请理赔时，你需要按照保险公司的要求提供相关的理赔资料，包括但不限于医生的诊断证明、护理费发票、护理合同等。
   • 同时，也要注意理赔的时效性和其他相关要求，以免因操作不当而影响理赔结果。

综上所述，医生开具卧床休息三个月的情况下，保险公司是否应该理赔护理费，需要综合考虑保险合同条款和法律规定。建议你仔细查阅保险合同，并咨询保险公司的理赔部门或专业律师，以明确你的权益和理赔流程。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。