当未成年骑电车撞到别人车时，处理方式需要综合考虑现场安全、法律责任以及后续赔偿等多个方面。以下是一个详细且深度的解答：

一、确保现场安全

1. 立即停车：无论事故大小，未成年骑电车撞到别人车后应立即停车，避免造成二次事故或加重伤害。
2. 查看伤情：检查是否有人员受伤，特别是对方车辆上的人员。若有人受伤，应立即拨打急救电话（如120），确保伤者得到及时救治。
3. 报警处理：同时拨打报警电话（如110），让交警到现场进行勘查，确定事故责任划分。这是后续处理赔偿事宜的重要依据。

二、联系监护人

1. 通知监护人：由于未成年人不具备完全民事行为能力，其监护人需承担起相应责任。因此，应尽快联系未成年人的监护人，让其到场协助处理事故。
2. 监护人责任：监护人需如实向交警说明事故经过，配合交警进行调查取证，并根据事故责任认定承担相应的赔偿责任。

三、赔偿问题

1. 责任认定：根据交警部门的事故责任认定，若未成年人一方有责任，监护人需承担赔偿责任。赔偿范围可能包括对方车辆的维修费用、财产损失以及可能涉及的人身伤害赔偿（如医疗费、护理费、误工费等）。
2. 赔偿协商：若事故损失较小，双方可协商赔偿事宜。协商不成时，可请交警部门进行调解或依法向法院提起诉讼。
3. 赔偿执行：若监护人拒绝赔偿或双方无法达成赔偿协议，受害人可通过法律途径申请强制执行，确保自身合法权益得以实现。

四、后续处理

1. 交通安全教育：对于未成年人，应进行交通安全教育，使其认识到违反交通规则的危害，增强交通安全意识，避免类似事故再次发生。
2. 法律后果：根据具体情况，未成年人可能还会面临治安管理处罚或刑事处罚等法律后果。监护人应积极配合相关部门处理，并加强对未成年人的监管和教育。

综上所述，当未成年骑电车撞到别人车时，应首先确保现场安全，及时报警并联系监护人。根据事故责任认定，监护人需承担相应的赔偿责任，并积极妥善处理事故后续事宜。同时，加强对未成年人的交通安全教育，预防类似事故的再次发生。