吃了鸡蛋白酒确实有可能查出酒驾。具体分析如下：

一. 鸡蛋白酒含有酒精成分

• 鸡蛋白酒，顾名思义，是在制作过程中加入了白酒的鸡蛋制品。由于其中含有酒精成分，因此食用后，酒精会进入人体血液。
• 当酒精在人体血液中的含量达到一定标准时，即可能被检测出酒驾。

二. 酒驾的判定标准

• 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，饮酒后驾驶机动车的，即构成酒驾。这里的“饮酒”并不仅限于直接饮用酒类，也包括食用含有酒精的食品或药品。
• 酒驾的判定主要依据的是血液中酒精的含量，而非酒精的来源。因此，无论酒精是来自直接饮酒还是食用含有酒精的食品，只要血液中酒精含量超标，就可能被判定为酒驾。

三. 实际案例与风险

• 在实际生活中，已有不少因食用含有酒精的食品（如醉虾、醉蟹、蛋黄派等）而被查出酒驾的案例。
• 吃了鸡蛋白酒后驾驶机动车，不仅存在被查出酒驾的风险，还可能因此受到法律的制裁，包括罚款、暂扣或吊销驾驶证、甚至拘留等。

我建议：在食用含有酒精的食品后，应尽量避免驾驶机动车，以免因血液中酒精含量超标而被查出酒驾。如有必要驾驶，应确保食品中的酒精已完全代谢后再行驾驶。同时，也应注意查看食品标签，了解食品中是否含有酒精成分。