关于主要农作物种子未经许可跨省销售要承担的责任，我们可以从以下几个方面进行分析：
一、核心结论
主要农作物种子未经许可跨省销售，可能会承担行政责任，包括罚款、没收违法所得等，甚至可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
二、法律依据
行政责任：
- 根据《中华人民共和国种子法》的相关规定，种子生产经营者应当遵守种子生产经营许可证制度。未经许可，不得生产经营主要农作物种子。违反该规定，由县级以上人民政府农业、林业主管部门责令停止生产经营，没收违法所得和种子，并处以罚款。
- 具体罚款数额，通常会根据违法行为的性质、情节、后果等因素，在法律规定的范围内进行裁量。
刑事责任：
- 如果未经许可跨省销售主要农作物种子的行为，情节严重，构成了犯罪，那么根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，可能会以非法经营罪等罪名追究刑事责任。
- 刑事责任的承担，包括但不限于有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。
三、法律建议
- 合规经营：建议种子生产经营者严格遵守种子生产经营许可证制度，确保所有经营活动都在法律允许的范围内进行。
- 法律咨询：如果在种子生产经营过程中遇到任何法律问题，或者对相关法律法规有疑问，建议及时咨询专业律师，以避免不必要的法律风险。
综上所述，主要农作物种子未经许可跨省销售是一种违法行为，可能会承担严重的法律责任。因此，建议相关从业者务必遵守相关法律法规，确保合规经营。