仲裁提交新证据是可以邮寄的。以下是详细的分析和建议：

1. 邮寄的可行性：

   • 在仲裁过程中，如果仲裁规则没有明确禁止邮寄提交证据，那么当事人完全可以通过邮政特快专递等正规邮寄方式提交证据，并留存好邮寄凭证，以证明提交的时间和内容。

2. 邮寄时的注意事项：

   • 邮件上应清晰注明所寄物品为“仲裁证据”，并写明具体的案件名称、当事人信息等，以便仲裁机构能够准确识别和处理。
   • 对提交的证据应进行编号，并列出详细的证据清单，注明证据的名称、来源、证明内容等，一同邮寄。

3. 邮寄记录的重要性：

   • 邮寄记录不仅可以证明当事人已经按时提交了证据，还可以作为保障其举证权利的重要依据。如果仲裁机构对证据的接收有具体要求，如指定收件人、附说明文件等，当事人应严格遵守，以确保证据能够被顺利接收并计入仲裁程序。

4. 特殊情况的处理：

   • 需要注意的是，不同地区的仲裁机构可能会有不同的规定和要求。因此，在邮寄证据前，建议当事人先咨询仲裁机构或查阅其官方网站上的相关指南，了解具体的提交要求和流程。

5. 实例参考：

   • 以广州市白云区劳动人事争议仲裁委员会为例，该委员会已开通“粤省事”预受理争议邮寄仲裁申请材料的立案受理工作。当事人如确有不便到现场递交仲裁申请材料的情形，可在预受理通过后5个工作日内，通过EMS邮寄方式递交仲裁材料。这提供了邮寄提交证据的一个具体实例和参考。

综上所述，仲裁提交新证据是可以邮寄的，但当事人在邮寄时应严格遵守仲裁机构的规定和要求，确保证据能够被顺利接收并计入仲裁程序。如果有任何疑问或不确定的地方，建议及时咨询仲裁机构或专业律师以获取准确的指导和帮助。