将空白的房屋所有权证卖给别人，别人贴上办理业务是违法的。

首先，房屋所有权证是房屋所有权的法定证明文件，具有法律效力。将空白的房屋所有权证卖给他人，意味着将这份具有法律效力的证明文件转让给了不具备所有权的人，这是违法的。

其次，如果别人在获得这份空白的房屋所有权证后，贴上自己的信息并尝试办理相关业务，如房屋买卖、抵押等，将构成欺诈行为。因为这种行为会误导相关部门和人员，使其误认为该人具有房屋的所有权，从而可能引发一系列的法律问题和纠纷。

此外，这种行为还可能涉及伪造、变造国家机关证件的犯罪。因为房屋所有权证是由国家机关颁发的，任何伪造、变造或者买卖这种证件的行为，都可能触犯刑法，受到法律的制裁。

综上所述，将空白的房屋所有权证卖给别人，别人贴上办理业务是违法的。这种行为不仅违反了法律法规，还可能引发严重的法律后果。因此，建议不要从事这种违法行为，以免给自己和他人带来不必要的麻烦和损失。如果有任何关于房屋产权、房屋买卖等法律问题，可以直接向我咨询。