无偿帮忙导致一级伤残，一般由被帮工人承担赔偿责任，赔偿项目包括一次性伤残补助金、按月支付的伤残津贴等。针对这一问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 赔偿责任的承担

• 根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第四条，无偿提供劳务的帮工人，在从事帮工活动中致人损害或自身受到损害的，被帮工人应当承担赔偿责任。这意味着，在你无偿帮忙过程中导致一级伤残的情况下，被帮工人应负责赔偿。

二. 赔偿项目的具体内容

• 参照《工伤保险条例》第三十五条关于一级伤残的赔偿规定，虽然该条例主要针对职工工伤，但在无偿帮忙导致伤残的情况下，赔偿项目可类比适用，包括：
  1. 一次性伤残补助金：标准为27个月的本人工资。这里的“本人工资”需根据帮工人的实际收入或参照相关标准确定。
  2. 按月支付的伤残津贴：标准为本人工资的90%。若伤残津贴实际金额低于当地最低工资标准，应由被帮工人补足差额。
  3. 其他相关费用：如残疾辅助器具费，根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十三条，应按照普通适用器具的合理费用标准计算，并参照配制机构的意见确定更换周期和赔偿期限。

三. 赔偿责任的免除

• 值得注意的是，如果被帮工人明确拒绝帮工，则不承担赔偿责任。但在本题中，既然已经发生帮工行为并导致伤残，说明被帮工人未明确拒绝帮工。

综上所述，无偿帮忙导致一级伤残时，被帮工人应承担赔偿责任，赔偿项目包括一次性伤残补助金、按月支付的伤残津贴以及可能产生的残疾辅助器具费等。我建议你与被帮工人协商赔偿事宜，若协商不成，可通过法律途径维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。